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摘要:本文介绍了发酵箱的结构图及其工作原理。发酵箱是一种用于促进面团发酵的设备,其结构包括箱体、加热装置、湿度控制器等。通过加热和保持恒定的温度,发酵箱能够提供一个适宜的环境,使面团中的酵母能够迅速繁殖并产生气体,从...